Τελευταία ενημέρωση: 6 Αυγούστου 2026

1. Εισαγωγή

Ο διαδικτυακός τόπος pesemesa.com (εφεξής ο «Ιστότοπος») χρησιμοποιεί cookies και παρόμοιες τεχνολογίες, προκειμένου να λειτουργεί σωστά και με ασφάλεια, να αποθηκεύει τις επιλογές των επισκεπτών και, εφόσον έχει δοθεί συγκατάθεση, να συλλέγει στατιστικά στοιχεία ή να ενεργοποιεί υπηρεσίες τρίτων.

Η παρούσα Πολιτική εξηγεί τι είναι τα cookies, ποιες κατηγορίες χρησιμοποιούνται, για ποιους σκοπούς και πώς μπορείτε να διαχειριστείτε τις επιλογές σας.

Υπεύθυνος για τη λειτουργία του Ιστοτόπου είναι:

pesemesa.com
Διεύθυνση: Ιφιγενείας 25, Νέα Ιωνία, Αττική
Τηλέφωνο: 210 275 0248
Email: pesemesa.com@gmail.com

2. Τι είναι τα cookies

Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στη συσκευή σας όταν επισκέπτεστε έναν ιστότοπο.

Επιτρέπουν, μεταξύ άλλων, στον Ιστότοπο:

• να θυμάται τις επιλογές σας,
• να διατηρεί ενεργή και ασφαλή τη σύνδεσή σας,
• να λειτουργεί σωστά,
• να αναγνωρίζει τεχνικά προβλήματα,
• να μετρά την επισκεψιμότητα, εφόσον έχετε συναινέσει,
• να εμφανίζει περιεχόμενο ή υπηρεσίες τρίτων, εφόσον έχετε συναινέσει.

Παρόμοιες τεχνολογίες, όπως η τοπική αποθήκευση δεδομένων στον φυλλομετρητή, τα pixels και άλλα διαδικτυακά αναγνωριστικά, αντιμετωπίζονται στην παρούσα Πολιτική με τον γενικό όρο «cookies».

3. Cookies πρώτου και τρίτου μέρους

Cookies πρώτου μέρους

Τοποθετούνται απευθείας από το pesemesa.com και χρησιμοποιούνται συνήθως για τη βασική λειτουργία, την ασφάλεια και την αποθήκευση των επιλογών σας.

Cookies τρίτου μέρους

Τοποθετούνται από εξωτερικούς παρόχους των οποίων οι υπηρεσίες μπορεί να χρησιμοποιούνται στον Ιστότοπο, όπως εργαλεία στατιστικής ανάλυσης, βίντεο, χάρτες, μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή υπηρεσίες διαφήμισης.

Οι τρίτοι πάροχοι μπορεί να επεξεργάζονται δεδομένα σύμφωνα με τις δικές τους πολιτικές απορρήτου.

4. Cookies συνεδρίας και μόνιμα cookies

Τα cookies μπορεί να είναι:

• Cookies συνεδρίας: διαγράφονται όταν κλείνετε το πρόγραμμα περιήγησης.
• Μόνιμα cookies: παραμένουν στη συσκευή σας για ορισμένο χρονικό διάστημα ή μέχρι να τα διαγράψετε.

Η διάρκεια κάθε cookie εξαρτάται από τον σκοπό του και αναφέρεται, όπου είναι διαθέσιμη, στον σχετικό πίνακα.

5. Κατηγορίες cookies

5.1 Απολύτως απαραίτητα cookies

Τα cookies αυτά είναι αναγκαία για τη λειτουργία, την ασφάλεια και τη διαχείριση του Ιστοτόπου. Μπορεί να χρησιμοποιούνται για:

• τη φόρτωση των σελίδων,
• την προστασία από κακόβουλες ενέργειες,
• τη λειτουργία φορμών,
• τη διατήρηση μιας ασφαλούς συνεδρίας,
• την αποθήκευση των επιλογών σας σχετικά με τα cookies.

Δεν απαιτείται συγκατάθεση για τα απολύτως απαραίτητα cookies, επειδή χωρίς αυτά ο Ιστότοπος ή υπηρεσία που ζητήσατε δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά.

Δεν χρησιμοποιούνται για διαφημιστικούς σκοπούς.

5.2 Cookies λειτουργικότητας

Τα cookies λειτουργικότητας επιτρέπουν στον Ιστότοπο να θυμάται επιλογές σας, όπως γλώσσα, περιοχή ή άλλες προσωπικές ρυθμίσεις.

Εφόσον δεν είναι απολύτως αναγκαία για υπηρεσία που ζητήσατε, ενεργοποιούνται μόνο μετά τη συγκατάθεσή σας.

5.3 Cookies στατιστικής ανάλυσης

Τα cookies στατιστικής ανάλυσης βοηθούν να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείται ο Ιστότοπος, ποιες σελίδες επισκέπτονται συχνότερα οι χρήστες και εάν εμφανίζονται τεχνικά προβλήματα.

Μπορεί να συλλέγουν πληροφορίες όπως:

• επισκέψεις και προβολές σελίδων,
• διάρκεια επίσκεψης,
• διαδρομή πλοήγησης,
• τύπο συσκευής και προγράμματος περιήγησης,
• κατά προσέγγιση γεωγραφική περιοχή,
• τεχνικά συμβάντα ή σφάλματα.

Τα cookies στατιστικής ανάλυσης ενεργοποιούνται μόνο μετά τη συγκατάθεσή σας, όταν αυτή απαιτείται.

5.4 Cookies περιεχομένου τρίτων

Ο Ιστότοπος μπορεί να ενσωματώνει περιεχόμενο τρίτων, όπως:

• βίντεο από YouTube ή Vimeo,
• χάρτες από Google Maps,
• αναρτήσεις κοινωνικών δικτύων,
• εργαλεία προγραμματισμού ραντεβού,
• εξωτερικές φόρμες ή άλλα διαδικτυακά στοιχεία.

Οι πάροχοι αυτοί ενδέχεται να τοποθετούν cookies και να συλλέγουν πληροφορίες για τη συσκευή ή τη χρήση του περιεχομένου τους.

Το περιεχόμενο τρίτων πρέπει να παραμένει απενεργοποιημένο μέχρι να δώσετε τη σχετική συγκατάθεση, εκτός εάν είναι τεχνικά απαραίτητο για υπηρεσία που ζητήσατε.

5.5 Cookies διαφήμισης και προώθησης

Τα cookies διαφήμισης μπορεί να χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της αποτελεσματικότητας διαφημίσεων, την αποφυγή επανειλημμένης εμφάνισης του ίδιου μηνύματος ή την προβολή περιεχομένου βάσει ενδιαφερόντων.

Μπορεί να δημιουργούν ένα προφίλ ενδιαφερόντων ή να παρακολουθούν τη δραστηριότητα ενός χρήστη σε διαφορετικούς ιστοτόπους.

Τα cookies αυτά ενεργοποιούνται αποκλειστικά μετά από προηγούμενη συγκατάθεση.

Εφόσον το pesemesa.com δεν χρησιμοποιεί διαφημιστικά εργαλεία, η παρούσα κατηγορία πρέπει να αφαιρεθεί.

6. Cookies που χρησιμοποιεί ο Ιστότοπος

Ο ακόλουθος πίνακας πρέπει να ενημερώνεται σύμφωνα με τα cookies που χρησιμοποιούνται πραγματικά:

Cookie/υπηρεσία	Πάροχος	Σκοπός	Κατηγορία	Διάρκεια
[cookie συγκατάθεσης]	pesemesa.com	Αποθήκευση επιλογών σχετικά με τα cookies	Απαραίτητο	[διάρκεια]
[cookie ασφαλείας]	pesemesa.com ή πάροχος φιλοξενίας	Ασφάλεια και προστασία από κακόβουλες ενέργειες	Απαραίτητο	[διάρκεια]
[cookie λειτουργίας φόρμας]	pesemesa.com	Ορθή και ασφαλής λειτουργία της φόρμας	Απαραίτητο	[διάρκεια]
[εργαλείο στατιστικών, εφόσον υπάρχει]	[πάροχος]	Μέτρηση και ανάλυση επισκεψιμότητας	Στατιστικό	[διάρκεια]
[YouTube/Maps κ.λπ., εφόσον υπάρχει]	[πάροχος]	Προβολή εξωτερικού περιεχομένου	Τρίτου μέρους	[διάρκεια]
[Meta Pixel/Google Ads, εφόσον υπάρχει]	[πάροχος]	Μέτρηση και εξατομίκευση διαφημίσεων	Διαφημιστικό	[διάρκεια]

Οι γραμμές που δεν αντιστοιχούν σε πραγματική λειτουργία του Ιστοτόπου πρέπει να διαγραφούν. Δεν πρέπει να αναφέρονται υπηρεσίες που δεν χρησιμοποιούνται.

7. Συγκατάθεση και διαχείριση επιλογών

Κατά την πρώτη επίσκεψή σας εμφανίζεται μηχανισμός διαχείρισης cookies, μέσω του οποίου μπορείτε:

• να αποδεχθείτε όλα τα προαιρετικά cookies,
• να απορρίψετε όλα τα προαιρετικά cookies,
• να επιλέξετε συγκεκριμένες κατηγορίες,
• να συνεχίσετε μόνο με τα απολύτως απαραίτητα cookies.

Οι επιλογές «Αποδοχή όλων» και «Απόρριψη όλων» πρέπει να είναι εξίσου ευδιάκριτες και προσβάσιμες από το πρώτο επίπεδο του μηχανισμού.

Η αδράνεια, η απλή περιήγηση ή η χρήση προσυμπληρωμένων πεδίων δεν θεωρούνται συγκατάθεση.

Τα προαιρετικά cookies παραμένουν απενεργοποιημένα μέχρι να κάνετε θετική επιλογή.

Μπορείτε οποτεδήποτε να αλλάξετε ή να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας μέσω της επιλογής:

«Ρυθμίσεις Cookies»

η οποία πρέπει να παραμένει διαθέσιμη στο υποσέλιδο του Ιστοτόπου.

Η ανάκληση της συγκατάθεσης δεν επηρεάζει τη νομιμότητα της επεξεργασίας που πραγματοποιήθηκε πριν από την ανάκληση.

8. Προτεινόμενο κείμενο για το banner

Ο Ιστότοπος χρησιμοποιεί απαραίτητα cookies για την ασφαλή και σωστή λειτουργία του. Με τη συγκατάθεσή σας μπορούμε επίσης να χρησιμοποιούμε προαιρετικά cookies για στατιστική ανάλυση και περιεχόμενο τρίτων. Μπορείτε να αποδεχθείτε, να απορρίψετε ή να προσαρμόσετε τις επιλογές σας. Περισσότερες πληροφορίες παρέχονται στην Πολιτική Cookies.

Κουμπιά πρώτου επιπέδου:

• Αποδοχή όλων
• Απόρριψη όλων
• Ρυθμίσεις cookies

9. Ρυθμίσεις του προγράμματος περιήγησης

Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε το πρόγραμμα περιήγησής σας ώστε να αποκλείει ή να διαγράφει cookies.

Η διαγραφή ή ο αποκλεισμός απολύτως απαραίτητων cookies ενδέχεται να επηρεάσει την ορθή λειτουργία του Ιστοτόπου. Οι ρυθμίσεις του προγράμματος περιήγησης δεν αντικαθιστούν τον μηχανισμό συγκατάθεσης που πρέπει να παρέχει ο Ιστότοπος.

10. Προσωπικά δεδομένα

Ορισμένα cookies και συναφείς τεχνολογίες μπορεί να συλλέγουν πληροφορίες που αποτελούν προσωπικά δεδομένα, όπως διεύθυνση IP, διαδικτυακά αναγνωριστικά ή πληροφορίες χρήσης.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους σκοπούς επεξεργασίας, τις νομικές βάσεις, τους αποδέκτες, τον χρόνο διατήρησης και τα δικαιώματά σας, συμβουλευτείτε την Πολιτική Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων του Ιστοτόπου.

11. Υπηρεσίες τρίτων και διεθνείς διαβιβάσεις

Ορισμένοι εξωτερικοί πάροχοι ενδέχεται να επεξεργάζονται δεδομένα εκτός Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου.

Σε τέτοια περίπτωση πρέπει να εφαρμόζεται κατάλληλος νόμιμος μηχανισμός διαβίβασης, όπως απόφαση επάρκειας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ή τυποποιημένες συμβατικές ρήτρες.

Οι πληροφορίες για κάθε σχετικό πάροχο και τις εγγυήσεις διαβίβασης πρέπει να αναφέρονται στην Πολιτική Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων ή στην παρούσα Πολιτική.

12. Δικαιώματα χρηστών

Σύμφωνα με την εφαρμοστέα νομοθεσία, μπορεί να έχετε δικαίωμα:

• πρόσβασης στα δεδομένα σας,
• διόρθωσης ανακριβών δεδομένων,
• διαγραφής,
• περιορισμού της επεξεργασίας,
• εναντίωσης,
• φορητότητας, όπου εφαρμόζεται,
• ανάκλησης της συγκατάθεσής σας.

Για την άσκηση δικαιώματος μπορείτε να επικοινωνείτε στο pesemesa.com@gmail.com.

Έχετε επίσης δικαίωμα υποβολής καταγγελίας στην:

Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα
Λεωφόρος Κηφισίας 1–3, 115 23 Αθήνα
Ιστότοπος: www.dpa.gr

13. Αλλαγές στην Πολιτική Cookies

Η παρούσα Πολιτική μπορεί να τροποποιείται όταν αλλάζουν τα cookies, οι υπηρεσίες του Ιστοτόπου ή η νομοθεσία.

Η ισχύουσα έκδοση δημοσιεύεται στον Ιστότοπο και περιλαμβάνει την ημερομηνία τελευταίας ενημέρωσης.

14. Επικοινωνία

Για ερωτήσεις σχετικά με τη χρήση cookies μπορείτε να επικοινωνείτε με:

pesemesa.com
Ιφιγενείας 25, Νέα Ιωνία, Αττική
Τηλέφωνο: 210 275 0248
Email: pesemesa.com@gmail.com